| Angélus 2005 • juin 2006 | ANGELUS
1er Grand Cru Classé
Millésime 2005
Superficie :
23,4 hectares d’un seul tenant.
Sols :
Argilo-calcaire sur partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteaux.
Exposition :
Sud
Encépagement :
- 50 % merlot
- 47 % cabernet franc
- 3 % cabernet sauvignon
Âge moyen des vignes :
30 ans
Pratiques culturales :
Vignes cultivées traditionnellement et pour partie enherbées, ébourgeonnage et éclaircissage.
Vendanges manuelles.
Millésime 2005 :
Une année tout à fait unique marquée par déficit en eau extrêmement important, mais des températures favorables à la maturation des polyphénols.
Pas de problème particulier dans le vignoble où les traitements ont pu être limités au minimum.
Les vendanges commencent le 16 septembre par les merlots et se terminent le 1er octobre avec les derniers cabernets francs, le tout avec des conditions climatologiques exceptionnelles. La qualité des raisins est mémorable, tant sur le plan sanitaire que sur l’équilibre, avec des baies de petites tailles à cause de la sécheresse, mais sans caractère passerillé.
Les degrés obtenus sont très importants, mais la fraîcheur reste remarquable. Le rendement est de 30 hl/ha et l’assemblage sera d’environ 60% merlot et 40% cabernet franc.
Les caractéristiques de ce millésime sont sans conteste l’harmonie et l’équilibre.
Second vin :
Le Carillon de l’Angélus
Contact
Château Angélus – 33330 Saint-Emilion
Tel : +33 (0) 557 247 139 – Fax : +33 (0) 557 246 856
EMail : chateau-angelus@chateau-angelus.com
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