| Bélair 2006 • juin 2007 | BELAIR
1er Grand Cru Classé depuis 1954
Millésime 2006
Situation et superficie :
12 hectares dont 45% en côtes argilo-calcaires et 55% en plateau calcaire à « astéries ».
Exposition Sud-Est / Sud
Encépagement :
80% Merlot :
- 20% sur argile – puissance
- 20% sur molasse – race
- 40% sur plateau calcaire – finesse
20% Cabernet franc :
- sur limon, sable et calcaire
Densité de plantation :
6 000 pieds/ha.
Âge moyen des vignes :
35 ans
Millésime 2006 :
L’hiver a été marqué par des gelées régulières, les dernières températures négatives s’affichant aux environs du 15 mars. La floraison de l’amandier commence très tardivement le 20 mars mais la vigne, elle, ne débourre que début avril.
L’élément récurrent de ce millésime est bien la sécheresse que l’on retrouve à toutes les saisons, caractérisée par la faible reconstitution des réserves hivernales.
De belles périodes d’ensoleillement marquant les mois de mai, juin et juillet ; le mois d’août, assez doux, permet d’obtenir une maturité régulière, puis l’ensoleillement de début septembre finalise bien cette maturation, de légères pluies aidant à limiter le stress hydrique du mois d’août.
Le pic de floraison se situe vers le 10 juin, ce qui permet de situer les vendanges entre le 20 et le 30 septembre.
Nous vendangeons effectivement les merlots les 20 et 23 septembre et les cabernets le 26 septembre. L’état sanitaire est très satisfaisant et la sélection au tapis de tri ou à la cueillette permet d’obtenir une vendange de belle qualité.
La vinification se déroule sans problème, l’extraction est facile : les macérations relativement courtes permettent d’obtenir un très beau fruit et un très bel équilibre des tannins sans amertume. Les malolactiques se terminent fin novembre et les vins sont logés en barriques pour l’élevage dès début décembre.
La première dégustation laisse apparaître un vin bien charpenté au potentiel aromatique très intéressant, une présence en bouche puissante et racée, la robe foncée et veloutée se retrouvant en sensation tactile en fin de bouche.
Contact :
Château Bélair – 33330 Saint-Emilion
Tel : +33 (0) 557 247 094 – Fax : +33 (0) 557 246 711
Email : belair@chateaubelair.com
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