| Angélus 2006 • juin 2007 | ANGELUS
1er Grand Cru Classé
Millésime 2006
Superficie :
23,4 ha d’un seul tenant
Sol :
Argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire en pied de côte
Encépagement :
- 52 % merlot
- 47 % cabernet franc
- 1 % cabernet sauvignon
Densité :
6500 à 7500 pieds/ha
Age moyen :
30 ans
Culture :
Vignes cultivées traditionnellement et pour partie enherbées. Ébourgeonnage et éclaircissage.
Vendanges :
Du 16 au 30 septembre 2006.
Passage sur trois tables de tri successives.
Alimentation des cuves par tapis convoyeurs uniquement.
Vinifications :
En cuves inox, bois et béton
Cuvaison :
3 à 5 semaines
Mise en barrique :
Immédiatement après écoulage
Rendement :
32 hl/ha
Elevage :
22 mois en moyenne, variable en fonction des millésimes
Assemblage :
62 % merlot, 38 % cabernet franc
Contact
Château Angélus – 33330 Saint-Emilion
Tel : +33 (0)5 57 24 71 39 – Fax : +33 (0)5 57 24 68 56
EMail : château-angelus@château-angelus.com | |
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