| Figeac 2007 • mars 2008 | FIGEAC
1er Grand Cru Classé
Millésime 2007
Situation et vignoble :
Le château de Figeac est une propriété familiale de 54 ha d’un seul tenant, dont 40 ha en vignes.
Elle se trouve à l’extrémité ouest de l’aire de St-Emilion, en bordure de Pomerol.
Sa situation sur 3 collines de graves lui confère une très grande originalité. En conséquence son encépagement est exceptionnel à St-Emilion :
- 35 % de Cabernet Sauvignon
- 35 % de Cabernet Franc
- et seulement 30 % de Merlot.
Pratiques culturales et vinifications :
L’esprit de Figeac est celui de la Culture Raisonnée du vignoble et de son environnement (parc, potager, étang, forêt…).
Les vinifications, très contrôlées techniquement, sont réalisées en douceur pour élaborer un très grand produit, une œuvre d’art, dont le caractère majeur recherché est l’élégance.
Conditions climatiques :
A Figeac, l’hiver 2006/2007 fut doux et sec.
En février, les pluies furent les bienvenues pour restaurer les nappes phréatiques. ( D’octobre 2006 à mars 2007, le cumul des précipitations est resté en dessous des normes, avec un déficit hydrique de plus de 25 %)
Avril fut exceptionnellement chaud ( 3°C au dessus des normes !). Le débourrement des vignes débuta ainsi avec en moyenne 8 jours d’avance comparativement au millésime 2006.
En mai et en juin le soleil fut souvent voilé par des nuages, mais les fortes températures entre le 20 et le 28 mai ont permis une floraison rapide.
Les mois de juillet et d’août furent frais et également couverts. La véraison débuta vers le 10 juillet dans une atmosphère de fraîcheur relative. Ce processus s’enclencha véritablement avec une mi-véraison autour du 6 août.
Cette météo très particulière atténua ainsi l’avance du début d’année. Comme un film que l’on passe au ralenti !
Septembre fut un mois béni des dieux. Vents agréables, températures favorables ont permis à Figeac d’obtenir des raisins de très bonnes maturités, avec un très bon état sanitaire dû au suivi attentif du vignoble.
Vendanges :
Les merlots ont été vendangés du 24 au 27 septembre, les cabernets francs du 4 au 12 octobre et les cabernets sauvignons du 2 au 15 octobre.
Le rendement moyen est donc proche de 40 hectos/ha.
Il y aura peu de second vin (La Grange Neuve de Figeac).
… et quelques bouteilles d’une cuvée spéciale (Petit-Figeac).
Contact
Château Figeac – 33330 Saint-Emilion
Tel : +33 (0) 557 247 226 – Fax : +33 (0) 557 744 574
EMail : chateau-figeac@chateau-figeac.com
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