| Beauséjour 2007 • mars 2008 | BEAUSEJOUR
Héritiers Duffau-Lagarrosse
1er Grand Cru Classé
Millésime 2007
Situation :
Lieu-dit Saint-Martin, sur le plateau ouest de Saint-Emilion.
Superficie :
7 hectares.
Sols :
Argilo calcaire à astéries.
Densité moyenne de plantation :
6 500 pieds/ha.
Encépagement :
70% merlot,
20% cabernet franc,
10% cabernet sauvignon.
Âge moyen des vignes :
39 ans.
Rendement moyen :
38 hl/ha.
Pratiques culturales :
Les vignes ont été cultivées de manières traditionnelles. Les techniques de lutte raisonnée sont appliquées sur l’ensemble du vignoble.
Vendanges :
Du 2 au 5 octobre 2007 pour les merlots,
9 et 11 octobre 2007 pour les cabernets,
Récolte manuelle avec tris des raisins avant et après éraflage sur table vibrante.
Vinification :
Sélection parcellaire,
Cuvaison entre 4 et 5 semaines en cuves béton (60 hl – 80 hl) thermo-régulées,
Dégustations régulières et répétées en présence de Jean-Philippe Fort, œnologue conseil du Laboratoire Rolland.
Elevage :
55% fûts neufs, 45% fûts d’un vin, pour une durée minimum de 12 mois.
Propriétaires : Les héritiers Duffau-Lagarrosse.
Gérance : Christophe Redaud – Vincent Duffau-Lagarrosse.
Contact :
S.C. Château Beauséjour – Héritiers Duffau-Lagarrosse – 33330 Saint-Emilion
Tel : +33 (0) 557 247 161 – Fax : +33 (0) 557 744 840
EMail : beausejourhdl@wanadoo.fr
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